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Amassadeira Espiral 40kg AE40 - Prática

Amassadeira Espiral 40kg AE40 - Prática

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Amassadeira Espiral 40kg AE40 - Prática

Marca: Prática

Modelo: AE40

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A amassadeira espiral AE40 da Pratica é capaz de preparar diversos tipos de massa, com hidratação máxima, um baixo coeficiente de atrito, e homogeneidade necessária para massas. Para isso, ela conta com uma estrutura altamente reforçada, e um conjunto mecânico de precisão com o menor ruído possível.

 

Detalhes do Produto

  • Espiral, bacia, eixo central e grade de proteção em aço inoxidável
  • Comando eletrônico digital, que permite a operação manual ou temporizada das duas velocidades
  • Equipadas com sapatas niveladoras e rodízios
  • Facilidade na higienização: os itens que entram em contato com as massas são totalmente em aço inox (espiral, bacia e eixo central), e contam com rodízios, que facilitam a movimentação dos equipamentos para limpeza do piso
  • Padronização da produção: As duas velocidades podem ser acionadas manualmente no painel, ou programadas, através de dois temporizadores com comandos digitais
  • Estrutura compacto, sistema mecânico de alta precisão, rolamentos e mancais blindados, transferem ao conjunto robustez com o menor ruído possível, e simplicidade na manutenção
  • Componentes elétricos, ou eletrônicos, certificados que conferem durabilidade, automação, segurança e economia energética
  • Itens de Segurança: Grade de proteção e Botão de emergência
  • Equipamento produzido com componentes de segurança conforme Norma Regulamentadora NR-12

 

Especificações

  • Produção: 615 pães de 65 gramas cada (tipo francês) por preparo
  • Capacidade de massa:
    • Máximo: 40 Kg
    • Mínimo: 4 Kg
  • Tensão (Não Automática, é necessário escolher a voltagem desejada):
    • 220V (Trifásico)
    • 380V (Trifásico)
  • Frequência: 60Hz
  • Corrente: 
    • 220V (Trifásico): 16A
    • 380V (Trifásico): 10A
  • Potência: 3 kW
  • Disjuntor: 
    • 220V (Trifásico): 20A
    • 380V (Trifásico): 15A
  • Dimensões:
    • Produto: 633mm x 1250mm x 970 mm (Largura, Altura, Profundidade)
    • Embalado: 770mm x 1530mm x 1110mm (Largura, Altura, Profundidade)
  • Peso:
    • Líquido: 350 Kg
    • Bruto: 406 Kg
  • Distância de Parede:
    • Traseira: 200mm
    • Lateral Esquerda: 500mm
    • Lateral Direita: 500mm
  • Garantia: 12 meses

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