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Ultracongelador Profissional 15kg UK 07 - Prática

Ultracongelador Profissional 15kg UK 07 - Prática

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Ultracongelador Profissional 15kg UK 07 - Prática

Marca: Prática

Modelo: UK 07

Disponibilidade: Em estoque

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          Os Ultracongeladores UK são indicados para congelamento rápido de alimentos mais sensíveis e com menor densidade como na gastronomia e confeitaria, no menor tempo possível mantendo as características organolépticas (cor, textura, odor e sabor) após a regeneração.

 

          Também são resfriadores rápidos que diminuem os riscos de contaminação, deterioração e preservam as características originais do produto. 

 

          Construído totalmente em aço inoxidável, possui grade de proteção do ventilador em aço inoxidável, gabinete reduzido com menos de 800mm de profundidade para passagem em portas convencionais e Isolamento interno de 70mm de poliuretano expandido.

 

          Seu compressor hermético garante mais eficiência e menos ruído no ambiente. Vedação entre porta e gabinete com gaxeta em PVC, magnética. A moldura da porta aquecida por resistência elétrica para evitar danos na gaxeta, e o equipamento é equipado com válvula de expansão eletrônica que garante maior rendimento ao equipamento.

 

          Rodízios reforçados para mobilidade do equipamento. Painel elétrico retrátil para facilitar a manutenção. Fluído refrigerante R404A (ecológico). Controlador na porta para melhor ergonomia. Comando por placa eletrônica. Função autodiagnóstico. Conversão automática para função conservação.

 

 

Características:

  • Equipado com válvula de expansão eletrônica que garante maior rendimento ao equipamento;
  • Construído em aço inoxidável;
  • Isolamento com 70 mm de espessura em monobloco;
  • Moldura da porta aquecida por resistência elétrica para evitar danos na gaxeta;
  • Convecção de ar forçado por meio de ventilação;
  • Equipado com sonda espeto em formato “L” para monitoração da temperatura do núcleo do produto;
  • Sem orifícios laterais, podendo ser posicionado próximo de paredes, que proporciona economia de espaço;
  • Grade de proteção do ventilador em aço inoxidável;
  • Dreno que facilita a higienização;
  • Compressor hermético garantindo mais eficiência e menos ruído no ambiente;
  • Vedação entre porta e gabinete com gaxeta em PVC magnética;
  • Rodízios giratórios para facilitar a movimentação;
  • Dimensional reduzido para facilitar na passagem das porta;
  • Painel elétrico retrátil para facilitar a manutenção com proteção Ip65;
  • Controlador na porta para melhor ergonomia;
  • Função autodiagnóstico;
  • Conversão automática para função conservação;
  • Função de pré-resfriamento na câmara, uso da energia eficiente;
  • Isolamento em PU com densidade de 40 kg/m³ com agente expansor ecológico e anti-chamas;
  • Sensor de temperatura para monitoramento da câmara

 

 

 

Especificações:

  • Capacidade: 
    • 15 kg/ciclo (congelamento) - 30 kg/ciclo (resfriamento)
    • 7 (sete) bandejas 40x60cm ou GN’s 1/1
  • Tensão: 220V
  • Corrente: 11,6A
  • Frequência: 60Hz
  • Potência: 1,2kW/h
  • Disjuntor: 16A
  • Tipo de Gás: R404A
  • Dimensões (Altura x Largura x Profundidade): 1360 x 920 x 960 mm
  • Peso: 58kg
  • Garantia: 12 meses

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