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Ultracongelador Profissional 36kg UK 14 - Prática

Ultracongelador Profissional 36kg UK 14 - Prática

Ultracongelador Profissional 36kg UK 14 - Prática

Marca: Prática

Modelo: UK 14

Disponibilidade: Consulte-nos

O Ultracongelador Profissional 36kg UK 14 é altamente indicado para o processo congelamento e resfriamento rápido de alimentos de maior densidade, além disso, ele evita a formação de macro cristais de gelo no alimento, permitindo que o processo de descongelamento seja realizado com perda mínima de líquido, mantendo as características organolépticas (cor, sabor, odor e textura do alimento) do alimento.

 

Características:

  • Chaparia em aço inoxidável
  • Gabinete monobloco com isolamento em poliuretano de 70mm de espessura e densidade de 40 kg/mm³
  • Sem orifícios laterais, proporcionando versatilidade no posicionamento, podendo ser posicionado próximo a paredes e outros equipamentos
  • Vedação entre porta e gabinete com gaxeta em PVC magnética
  • Moldura de porta aquecida para evitar o ressecamento da gaxeta
  • Equipado com válvula de expansão eletrônica que garante maior rendimento ao equipamento
  • Congelamento a -18°C no núcleo do alimento
  • Sonda espeto para monitoramento de temperatura no núcleo do produto
  • Dreno que facilita a higienização
  • Compressor que garante maior eficiência e com nível de ruído e vibração reduzidos em relação aos compressores tradicionais
  • Rodízios giratórios para facilitar a movimentação
  • Função Pré-Resfriamento
  • Conversão automática para função conservação após o término do processo
  • Controlador de fácil operação
  • Congelamento Hard e Soft
  • 8 diferentes opções de processos

 

Especificações

 

  • Capacidade:
    • Congelamento: 36Kg / ciclo
    • Resfriamento: 60Kg / ciclo
  • Dimensões:
    • Produto: 820mm x 1775mm x 812mm (Largura, Altura, Profundidade)
  • Tipo de Gás: R404a
  • Peso:
    • Líquido: 202 Kg
  • Tensão:
    • 220V (Monofásico):
      • Corrente: 21,2A
      • Frequência: 60Hz
      • Potência: 2 kW
      • Disjuntor: 16A
      • Consumo: 2,2 kWh
      • Cabo: 1,5mm²

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